カテゴリ:悠々自適な息抜き の記事一覧

夜中にジャムを煮る

前々回の記事「買うのが早すぎた ジャム作りに挑戦」の続報です。

ソルダムを切って砂糖をまぶして、レモン汁を振って一晩寝かせたものを煮込みました。一晩でかなり果汁が出るんですね。

そのままコトコト煮込んで作りました。

912_jam.jpg

写真写りはあまり良くないですけど、まあ上出来です。


夜中にジャムを煮る


「夜中にジャムを煮る」というのは平松洋子さんのエッセイ本のタイトルです。

だいぶ前に読んだことがあってタイトルを覚えていたんです。

しんと静まり返った真夜中にジャムを煮るのは絵になりますね。非日常の静けさとゆっくりな時間、甘い匂いがあります。

私は夕方にジャムを煮たのですが、真夜中に作るのもいいかなーと思います。コポコポと小さな音がして、水分が飛んで行って粘り気が出てくるを見るのは楽しいです。

夜中なら無心でやれそうです。次やるなら真夜中かな。


出来栄え


肝心の出来栄えですが、これは大満足。

ビギナーズラックです。

私は甘さ抑えめが好きなので砂糖は少なくしました。それが良かったです。ソルダムの酸味がしっかり残っていて、甘いだけのジャムとは違った仕上がりになりました。

自分好みに作れるのは自作ならではですね。

反省点としては、果肉が意外と小さくなってしまうこと。もう少し大きめにざく切りしてもよかったです。

またいつか、捨てるくらいなら・・・という機会があればジャム作りに挑んでみたいです。


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買うのが早すぎた ジャム作りに挑戦

夏の果物が好きです。

プラムとかソルダムとか、スイカもいいですね。

昨日はソルダムを見かけました。青っぽい色(正確には緑っぽい色)なので、まだ早いかな・・・と思ったのですが、つい買いました。

で、見事に失敗。酸っぱすぎです。(>_<)


しょうがないので


買うのが早すぎました。

普通に食べるには酸っぱすぎるのでジャムにしようと思います。

とは言うものの、ジャムは作ったことがないです。

ネットで調べたり聞いたりしたところ、適当に切り刻んで、適当に砂糖をまぶして、レモン汁を振ってしばらく放置して、果物から水分が出てきたら煮込むんですね。砂糖の分量は果物の重さの50%~100%分だそうで。

ん・・・

わりと大雑把なんですね。

とりあえず目分量でやっちゃえ、と始めました。


一晩放置の予定


煮込むのは明日にします。

さて、上手くいくかどうか・・・

明日が楽しみです。(^^)

続報:夜中にジャムを煮る

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象さんの優しさと賢さ 息抜きのニュース

テレビを見ていたら象さんのニュースをやっていました。



埋め込み動画が見られない方用のリンク[youtube]

子象が池に落ちるのですが、母象は段差が大きいので池に入っていくことができません。そこで別の象さんがスロープになっていて池に入れる場所まで母象を誘導するんです。

パニック気味の母象を助ける象さん。

優しくて賢いですね。

久しぶりに動物園に行くのもいいかな・・・なんて思いました。(^^)

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雨の日の散歩もいいものですね 2匹のネコちゃん(=^・^=)

今日は外出の用事があったので、ついでにミケちゃんモフちゃんに会いに行きました。

雨の日の散歩もいいものですね。

ミケちゃん、モフちゃんが仲良くご飯を食べているところに遭遇できました。


地域猫


ミケちゃんモフちゃんは去勢・避妊手術も受けていますし、ご飯や水を世話している人もいます。地域猫として愛されている感じです。

ちょうどご飯をあげた人がいて、私が行ったときは仲良くご飯を食べてました。

901_ogurotora_01.jpg

雨をしのげる場所です。

ちょっと窮屈そうですけど仲良しですね。(=^・^=)(=^・^=)


雨の日の猫と草


雨の日は、猫ちゃんは気分が下げモードです。

水が苦手なんですね。

一方で、雨の日は植物は生き生きしています。

土や草や花からいい匂いもしますね。

901_ogurotora_01.jpg

水玉。

この時期の雨は、結構好きなんです。(^^)

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月給13万円、6年間で1000万円を貯めた記事について

東洋経済オンラインで100件を超えるコメントを集めた記事があります。

「さっぱり貯金できない人は『節約』が足りない」と題して節約術を紹介する記事です。

月給13万円のパートをしながら6年間で1000万円を貯めたという話ですが、読者からコメントが押し寄せ、前提を少し変えています。[外部記事]

今回は、この記事に思うことです。


炎上狙いの煽り記事?


フィクションなのかな、というのが率直な感想です。

冒頭部分を引用します。

資格なし、収入なし。さらに4人の子どもがいる専業主婦の私は32歳のときに離婚しました。元夫には借金があり、慰謝料も養育費もゼロでしたが、シングルマザーとして一念発起し、月給13万円のパートをしながら、パソコンやスマホでできるプチ副業も併せて6年間で1000万円を貯めて、一戸建てをキャッシュで購入しました。


ん・・・

現実味に乏しくありませんか。

パートをしながら4人の子供を育てるのは大変でしょう。パソコンやスマホでできるプチ副業があるにしても、そこに費やせる時間は限られているはず。よほど時間効率のいい副業でないと6年間で1000万円は難しい気がしますね。

節約術より、パソコンやスマホでできるプチ副業の方を教えて欲しい。

そう思ってしまいました。(^^;


節約術


それはそれとして節約術です。

水を出しっぱなしにするのは止めましょう。
冷蔵庫の開け閉めは3秒以内。
ボックスティッシュは半分にカットして使用。

など、いくつかあります。

たしかに節約にはなるのでしょうが、それを徹底するのは私の感覚ではちょっときつすぎます。


尊重と徹底


節約の精神は尊重すべきですね。

誰もいない部屋の明かりが点いていたり、食べ残しがたくさん出たりするのはできるだけ避けたいです。限りある資源や食べ物は粗末にしてはいけないです。

一方で、節約志向も行き過ぎると窮屈になります。

遊びのないハンドルは、緊張感が高すぎて事故を起こしやすいといわれています。何事もいい塩梅というものがあると思いますし、どのくらいが適量かは人によりますね。

私は歯を磨くときは水を止めますが、ボックスティッシュを半分にカットすることはしないです。物を大事に扱う精神は尊重しますけど、それを生活のすべてにわたって徹底できるかというと、まあ私にはできません。

ある程度、ゆるく生きていきたいですから。


思うこと


健康的な食材を求めて食べものを厳選する人も、食べたいものを好きなだけ食べる人も、どちらも行き過ぎると不健康だと思います。

過ぎたるは猶及ばざるが如し

節約も同じようなものでしょう。

節約も行き過ぎず、浪費も行き過ぎない。それがいいのかなと思います。

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